Los alimentos de origen vegetal son parte de una dieta saludable y equilibrada. Ninguna persona debe prescindir de este grupo de nutrientes, pues, las vitaminas y minerales que nos aportan son vitales para la vida.
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Los alimentos de origen animal poseen alta cantidad de nutrientes que permiten un mejor funcionamiento de nuestros sistemas. No obstante, abusar de este grupo alimenticio puede ser contraproducente y peor aún si no se combinan con nutrientes vegetales y minerales.
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La primera Pirámide Nutricional ha sufrido modificaciones a tiempos actuales con el fin de adaptarse a los nuevos descubrimientos médicos y a las exigencias de la vida moderna.
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